北京时间和英国伦敦时间相差8小时。
解释如下：
中国采用北京时间，是以国际上采用的北京所在地东八区的区时为标准时间。而英国采用格林威治时间作为标准时间，即伦敦时间。由于地球自转的缘故，不同经度的地方存在时差。北京位于东经，而伦敦位于西经，所以两者之间存在时差。具体来说，经度每相差一度，时间相差大约四分钟。因此，基于地理位置的经度差异，北京与伦敦的时间差固定为八小时。这意味着当北京是中午十二点时，伦敦则是早上四点。这一时差对于跨国交流、国际航班以及商务活动等方面的时间安排具有重要的指导意义。另外，由于英国在夏季使用夏令时制度，期间时差会有所变化。但在正常时间，北京与伦敦的时间差始终为八个小时。