竹叶青茶和龙井区别

Question

如题所述

Answer 1

竹叶青茶和龙井茶是两种不同的绿茶品种，下面是它们之间的区别：
1.原产地不同：竹叶青茶产自四川省的竹叶山，而龙井茶产自浙江省的杭州市。
2.外形不同：竹叶青茶的叶子形状呈片状，叶子较大，有些还带有竹叶的轮廓。而龙井茶的叶子扁平整齐，色泽嫩绿，叶子形状类似龙井。
3.口感不同：竹叶青茶口感较浓烈淳厚，带有一定的苦涩。而龙井茶口感鲜爽甘甜，滋味悠长，苦涩感较轻。
4.香气不同：竹叶青茶具有鲜纯的植物芳香，有些茶叶带有竹叶的清香。而龙井茶具有独特的鲜香花果香气，带有一丝焦香。
5.加工工艺不同：竹叶青茶属于炒青茶，采用高温大火炒制，手工粗制。而龙井茶则属于炒绿茶，采用炒锅炒制，手工精细。
综上所述，竹叶青茶和龙井茶在产地、外形、口感、香气和加工工艺等方面有明显的区别。