日喀则青稞的开发利用有哪些

Question

如题所述

Answer 1

青稞植物蛋白食品饮品、β-葡聚糖含片等系列青稞高附加值产品。为提升青稞附加值，日喀则市深入挖掘青稞的营养特性，开发青稞植物蛋白食品饮品、β-葡聚糖含片等系列青稞高附加值产品，并研发生产糖尿病、高血脂患者专用代餐青稞粉及抗缺氧青稞制品等，确保2025年全市青稞加工转化率达40%以上，年加工青稞16万吨、产值20亿元。