液体表面张力系数测定实验原理如下：
1、液体表面张力系数概述
液体分子间存在着相互作用力，这种相互作用力使得液体分子在表面处受到一个向内的合力，从而使得表面分子排列更加密集。这种现象被称为“表面张力”。
液体表面张力系数是测量一定温度下单位长度内所需施加的外界作用力以克服该液体自身分子间吸引作用所需的能量。通常用γ表示。
2、测定方法
（1）测量降低表面张力法（垂直法）
将一根平滑而细长的金属棒或玻璃棒插入被测液中，并将其缓慢地升起。当棒从液中抬出时，在棒与液交界处会形成一个凹陷区域，这个凹陷区域的大小与液体表面张力有关。
（2）测量降低表面张力法（水平法）
将一根平滑而细长的金属棒或玻璃棒插入被测液中，并将其缓慢地升起。当棒从液中抬出时，在棒与液交界处会形成一个环状凹陷区域，这个凹陷区域的大小与液体表面张力有关。
（3）测量上升管法
在一根细长的玻璃管中充满被测液体，然后将玻璃管垂直放置于水池中。当外部施加一个向上的拉力时，由于液面弯曲，导致管内压强变化。通过测量这个压强变化，可以计算出液体表面张力系数。
实验步骤
1、准备工作
（1）清洗实验器材：用去离子水和无灰纸擦拭干净实验器材。
（2）准备试样：选取需要测定表面张力系数的液体，并将其倒入干燥且干净的容器中。
2、测定降低表面张力法（垂直法）
（1）将一根细长的金属棒或玻璃棒插入被测液中。
（2）将棒缓慢地升起，观察并记录液体在棒与液交界处形成的凹陷区域大小。
（3）重复上述步骤多次，取平均值作为测量结果。
3、测定降低表面张力法（水平法）
（1）将一根细长的金属棒或玻璃棒插入被测液中。
（2）将棒缓慢地升起，观察并记录液体在棒与液交界处形成的环状凹陷区域大小。
（3）重复上述步骤多次，取平均值作为测量结果。
4、测定上升管法
（1）在一根细长的玻璃管中充满被测液体。
（2）将玻璃管垂直放置于水池中，并调整施加拉力的装置，使其施加一个向上的拉力。
（3）通过压强计等仪器测量管内压强变化，并计算出液体表面张力系数。
实验注意事项
1、实验过程中要注意安全操作，避免发生意外。
2、实验器材要保持干燥和清洁，以避免对实验结果的影响。
3、测定结果要进行多次重复测量，并取平均值作为最终测量结果。
4、实验过程中需要注意环境温度和湿度等因素对实验结果的影响。