三岁小朋友适合阅读以下类型的绘本故事：
1.生活故事类：这类绘本讲述了生活中的小事情，如洗澡、刷牙、吃饭等，帮助孩子了解日常生活习惯。
2.动物故事类：这类绘本讲述了各种可爱的动物，如小猫、小狗、小鸟等，培养孩子的爱心和对动物的喜爱。
3.自然故事类：这类绘本通过生动的插图展示了自然界的美丽景色，如花草树木、山水风光等，激发孩子的好奇心和探索欲望。
4.经典童话类：这类绘本包括了《格林童话》、《安徒生童话》等经典故事，传承了丰富的文化内涵，培养孩子的想象力和阅读兴趣。
5.情绪管理类：这类绘本通过讲述小动物们面对不同情境时的情绪变化，教会孩子如何正确表达和管理自己的情绪。
6.人际关系类：这类绘本通过讲述小动物们之间的友谊、亲情和合作，培养孩子正确的人际交往观念和技巧。
7.逻辑思维类：这类绘本通过简单的故事情节，引导孩子学会观察、分析和解决问题的能力。
8.语言学习类：这类绘本通过重复的句子和简单的词汇，帮助孩子学习语言和提高语言表达能力。
总之，三岁小朋友适合阅读那些内容丰富、情节简单、语言易懂的绘本故事，以培养他们的阅读兴趣和认知能力。