饺子老少皆宜，那么蒸饺怎样做，又香又多汁呢？
虽然我们全家全是北方人，可是全家都十分喜欢吃面点，例如小笼包，水饺这些，一个星期都需要吃上四五次。这并不，家中小孩此次又嚷嚷着要我包饺子了。
谈起水饺啊，那真的是美味，美味可口汁多的，一口一个真过瘾呢，每一次包饺子，我们家全是蒸着吃，馅是胡萝卜猪瘦肉玉米馅的，这类馅营养美味，家中小孩最爱啦！
因此今日我们家又包饺子了，喜欢吃水饺的好朋友，一起学吧！【需要食物】猪瘦肉、胡萝卜、玉米、饺皮【调味品】芝麻油、盐、生抽酱油、耗油、葱姜水【具体方法】
步骤一
提前准备的猪瘦肉，清洗干净后剁碎肉沫。把葱和姜片要沸水提早泡出味（葱姜水），胡萝卜削皮剁碎，也有准备好玉米。一样方式沿着一个方向搅拌均匀，然后把胡萝卜和玉米也倒入，
步骤二
统统做好准备，就可以逐渐调料了，饺子馅中添加盐，用筷子沿着一个方向搅拌均匀，然后再倒进适当的葱姜水，一样方式沿着一个方向搅拌均匀，然后把胡萝卜和玉米也倒入，加入适量的味极鲜和耗油，再放入少量的芝麻油或是其他植物油，用筷子沿着一个方向把全部食物搅拌均匀，那样他们的水饺馅就调节了。
步骤三
准备好饺皮，（我这个是现做的），就可以包饺子了，用自己喜欢的包法包起来就可以了，我用的是柳叶包法。（大量详细的包法，热烈欢迎进入主页查询，有水饺教程视频）
包之后，假如没有油纸，蒸片上就需要先刷一成油再放包好的饺子，这样可以更快的防粘。凉水上锅，盖好外盖，走红把水烧开再次蒸二十分钟。香喷喷的水饺就可以出锅了！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-07-02
蒸饺是饺子的其中一种，它是把包好的饺子码放在笼屉上，隔水蒸熟。相比水饺，蒸饺的做法比较简单，只用把饺子码好放在笼屉上，开大火蒸10分钟左右，就可以吃了，不像煮水饺时不仅怕煮烂了，还生怕煮不熟。
第2个回答 2022-07-02
蒸饺要这样做才可以很香，而且有很多汁。皮儿要薄，馅要多，个头要大。蒸的时间不要太长，10分钟即可。这样的蒸饺都爱吃。
第3个回答 2022-07-02
我建议应该先用热水去蒸。另外饺子最好要多加一些酱油和瘦肉，皮儿必须要薄一点。就是擀面的时候要注意层次度。