下班回家后，只需10分钟，就能出锅的美味家常菜，有肉肉、有蔬菜。下面为大家介绍10分钟美味家常菜的做法，欢迎阅读了解。
做法：
1.锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干;
2.调成小火，煎至香干白色部分出现金黄色小气泡;
3.锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱;
4.再放入蒜片和小红辣椒碎;小火煸炒至油色发红，加入煎过的香干;
5.转大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀，最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可。
做法：
1.红椒，姜，葱切粒
2.倒入适量醋，香油，搅拌均匀即可
3.皮蛋切小丁，倒在豆腐上
4.将料汁倒在皮蛋上即可
做法：
1.将鸡蛋加入一小勺黄酒，两勺水，搅拌均匀。
2.准备两大勺剁椒。
3.锅底放油，将鸡蛋中火煎熟，铲成小块后盛出。
4.剁椒煸炒出香味。
5.将炒好的鸡蛋倒入，快速翻炒至鸡蛋变散，撒入一点点盐即可。
做法：
1.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟
2.锅烧热放油，下葱姜末爆香
3.放入西红柿块炒至浓稠
4.倒入番茄酱，下花菜翻炒
5.待花菜熟透加少许糖，盐调味即可
做法：
1.水开，放些油.盐.下面条煮熟，过凉
2.锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗
3.用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁
4.把面条加拌汁搅拌均匀，撒上葱花即可