夏季天气炎热，很多人可能都会因为天气原因导致胃口不佳，消化功能也随之降低，而且容易出现乏力倦怠，胃部不适的症状。在夏季食用一些苦味食物是做好不过了，因为苦味食物中有生物碱，具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用，在热天吃苦味食物不仅能够清心除烦、提神醒脑还可以增强食欲、健脾利胃。而且苦味食物中还有较高的氨基酸，苦味食物中还含有一种物质，这种物质对于癌细胞会产生较大的杀伤力。中医书籍中也说过适当吃些苦味食物有助于调节人体的阴阳平衡。
苦味食物有咖啡、可可、苦瓜、苦菜、苦菊、百合、莲子、苦丁茶和芥菜等。
苦瓜有清心明目和消热的作用，苦瓜中还富有胡萝卜素、矿物质、膳食纤维等多种营养元素，而且苦瓜中的维生素C含量非常丰富，远高于一些水果，有糖尿病的患者非常适合吃苦瓜，苦瓜既可以凉拌，也可以炒肉，清新爽口，别有一番风味还可以做苦瓜茶。芥菜有助于提神醒脑，苦菊则是清热败火的佳肴，还具有消肿抗炎的药理作用。一些苦味水果例如柑橘、柠檬、西柚等都有一些苦味，这些苦味对于提高免疫力方面也很有作用。苦丁茶中有很多物质，从中医学角度来看，苦丁茶有散风热、除烦渴的作用，因此当有流鼻血的症状时，喝一段时间的苦丁茶会有很好的作用。
但是适量吃些苦味食物是好的，但是多了就不好了，而且苦味食物并不适合所有人食用 。中医认为苦味食物大都属于寒凉之物，体质虚弱的人不适合吃这些苦味食物，另外老人和小孩一般也属于脾胃虚弱的，所以不能过多的食用苦味食物。
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第1个回答 2022-05-17
苦味食物能够帮助健脾养胃，促进食欲。 夏季人体的脾胃功能一般都比较差，容易食欲不振。夏季正是人心火旺的时候，且又汗多伤津，苦味食物有哪些？莲心、苦丁茶、菊花茶、金银花。
第2个回答 2022-05-17
苦味食物可以消暑，消炎，健脾祛湿，促进肠道的蠕动，苦味食物有苦瓜，五味子，莲子心，杏，莴笋及莴笋叶。
第3个回答 2022-05-17
苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。