干黄豆能否直接做豆浆

Question

我买的豆浆机能直接用干豆做豆浆，但其他品牌的豆浆机促销员说干豆不能直接做豆浆（他们牌子的豆浆机不能做干豆），必须要泡过以后才可以。谁知道有没有科学依据。
我买的是“美的牌豆浆机”厂家的卖点就是可以做干豆也可以做湿豆，将干豆直接放机器里然后再加足量的水，通电后就可以直接做成豆浆了。我的意思是干豆好，还是湿豆好，我通常是总忘没有时间的。

Answer 1

可以，干豆豆浆具体做法如下：

主料：黄豆2把  辅料：水适量、豆浆机一台

步骤一：把黄豆先放入清水中洗净。

步骤二：放入豆浆机的磨豆桶内。

步骤三：加入适量的清水，盖上豆浆机的上盖，先择干豆功能工作至结束。

步骤四：取出过滤到容器中。

步骤五：成品。

Answer 2

豆浆的传统做法是把豆子泡一泡。但是不建议空腹食用？有人知道为什么嘛？。据专家说。是豆子里产生了黄曲霉素。对肠喂刺激非常严重。早上不吃其他东西喝豆浆有没有感觉有点不舒服呢？
黄曲霉素是由黄曲霉菌所产生的毒素的总称。它的毒性大，致癌力强，对人体危害极大。
黄曲霉素可以污染花生，玉米，甘薯，豆类等各类植物性食品。气温在摄氏30度左右，相对湿度为85%的环境中，黄曲霉素产毒量最高。为了防止食品霉变，一定要将食品干燥或低温下收藏与处理。黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。它主要引起肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌、胃癌等。其他症状如导致胎儿畸形、发育不全、智障等。
皂角素，医学上也称黄曲酶素,它的毒性大，致癌力强，皮肤接触容易引起过敏皮肤刺痒。黄曲霉素没有杀死之说 只能尽量防止其产生 。
皂甙素，它可以调节人体的肠胃功能，降低胆固醇。
皂毒素是一种对人体有害的毒素，这种毒素只有加热到90摄氏度以上才能被破坏。
黄豆在侵泡6小时左右时会产生黄曲霉素。并由外向里感染与传播。致使黄豆发霉。同时产生豆酸。
这样的豆子推荐您直接丢掉，不要食用。貌似不泡的能好点。。我家也是九阳的。但是同事家是别的牌子的。可以打干豆。而且颜色和味道上都我家的好（原味的豆浆）本回答被提问者采纳

Answer 3

一般的豆浆机磨豆浆都要泡一晚上才能使用。那就要看你买的豆浆机有没有这种功能。外面有一种豆浆机可以直接用干豆磨豆浆。

干豆、湿豆都可以

Answer 4

可以。如果豆浆机有那功能就行。美的的可以的。不用泡，洗洗就行。然后选择干豆档就好。

Answer 5

那你在磨的时候要边磨边加水，那样也可以，不过就是不如泡一晚的口感好，一般夏季有5、6个小时就行。冬季用温水一夜就行