可以的。
准备材料：
南瓜、紫薯、糯米粉、白糖、奶粉、面包糠
做法：
1、先将南瓜切块上锅蒸熟。
2、然后将南瓜用勺子压烂。
3、紫薯也上锅蒸熟，压烂，加入白糖，口味自定。为了紫薯馅中带上浓浓的奶味，加入奶粉。
4、逐次将糯米粉加入捣成泥的南瓜中。因为南瓜也有很多水分，所以一次次加入和成图中差不多的样子。
5、多揉几次，至表面光滑，又不黏手。
6、取下一块面，先搓成圆，用大拇指把中间按成个小凹槽，把紫薯馅加进去，然后一只手转着，另一只手沿四周，慢慢将口弥合，然后再在手上滚两下，差不多就是个球形。
7、然后微微压扁，裹上一层面包糠。
8、此时，锅中下油，比炒菜的量略多一些，大火烧热，转小火，慢慢将粘了面包糠的饼放入锅中。先不要用锅铲去移动，可以抬起锅，稍稍摇晃，以免粘锅。待一面变硬，便可用锅铲将其换面继续煎。直到两面均成金黄色即可出锅，可用厨房吸油纸吸干其表面的油。色泽鲜艳又美味的南瓜紫薯饼就完成了。
参考资料：
南瓜和紫薯的营养并不冲突，是可以一起吃的。
南瓜和紫薯的营养都很丰富，只是南瓜中含有维生素C分解酶，会破坏紫薯中的维生素C，因此这两种食物一起吃会导致维生素C的营养价值降低。
南瓜和紫薯一起吃具有补中益气、活血养血、润肠通便、利尿消肿、健美瘦身、消炎止痛等功效。紫薯，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
扩展资料：
南瓜的营养价值：
1、南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用；
2、南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者；
3、南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素；
4、南瓜中所含的维生素C 克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害，南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效。
南瓜22 大卡（100克可食部分）热量低，碳水化合物含量较低，我们感觉它甜，并非因为其糖分高，而是因为其果糖成分比蔗糖要甜，推荐在减肥期间食用。紫薯82 大卡（100克）热量，一种热量较低、高水分的食品，减肥时适量食用。
参考资料来源：百度百科-南瓜紫薯汤
本回答被网友采纳紫薯和南瓜能一起吃，可以做南瓜紫薯粥，具体做法如下：
食材：小米适量、南瓜一块、紫薯一个、糯米饭少许。
1、紫薯蒸熟后去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖擀平。
2、在紫薯中加入适量糯米粉和水，与紫薯揉匀至表面光滑。
3、把紫薯团子搓成小汤圆。
4、南瓜去皮蒸熟。
5、煮熟的南瓜放入料理机中打成泥状。
6、小米放入砂锅中，放5倍左右的开水。（或者放清水煮开后放入小米）
7、大火煮沸，撇去上层的泡沫，转文火慢炖。
8、在小米中加入南瓜泥。在煮的过程中注意搅拌不要让小米粘锅。
9、煮至小米粥逐渐浓稠时，加入紫薯小汤圆，再煮5分钟即可出锅。
