西葫芦溜土豆片
食材
主料
西葫芦
1个
土豆
2个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.土豆切片
2.油7成热时倒入土豆片炸
3.西葫芦切片
4.土豆炸至焦黄捞出控油
5.锅内留底油
6.倒入西葫芦片翻炒，加适量盐
7.略蔫
8.加入土豆片继续翻炒，添少许水，加入鸡精
9.出锅
小贴士
土豆含有大量淀粉，入锅炒的时候会吸干锅内的水分，所以最后要添少许水，否则菜太干
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西葫芦溜土豆片
食材
主料
西葫芦
1个
土豆
2个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.土豆切片
2.油7成热时倒入土豆片炸
3.西葫芦切片
4.土豆炸至焦黄捞出控油
5.锅内留底油
6.倒入西葫芦片翻炒，加适量盐
7.略蔫
8.加入土豆片继续翻炒，添少许水，加入鸡精
9.出锅
小贴士
土豆含有大量淀粉，入锅炒的时候会吸干锅内的水分，所以最后要添少许水，否则菜太干