不是。
雪莲果长得像红薯,看上去土土的,但它却有着“洋血统”!雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉,已有500年历史。2008年引进我国,在云南率先开始栽种。目前已在福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北等地引种栽培成功。
早先的雪莲果叫做“亚贡(yacon)”,这个名字来源于安第斯当地土著语的西班牙音译,意为“神圣之果”。
后来,又因为雪莲果在秘鲁产量最大,再加上雪莲果产自地下,味道有点像苹果,所以又被称为“秘鲁地苹果(Peruvian Ground Apple)”。
等到雪莲果传到台湾以后,商人们想从中谋取利益最大化,就给它取了“雪莲果”这个商品名。想把雪莲果和“天山雪莲”的名号捆绑在一起营销,还一度被传成“包治百病”的神奇之物,引来很多农民和商贩都冲着这名字去种植和投资。然而,它并不是天山雪莲的果实!甚至跟天山雪莲一点关系都没有。
雪莲果不是雪莲花的果实。雪莲果和雪莲花的果实是两种完全不同的植物。
雪莲花也有果实,但并不能吃。瘦果长圆形,长3毫米。冠毛污白色,2层,外层小,糙毛状,长3毫米,内层长,羽毛状,长1.5厘米。花果期7-9月。
雪莲果是菊薯的别称,叫做雪莲果是因为商贩以“地下水果”或“天山雪莲”的名称,来贩卖菊薯的块根,以此来提它的价值。
扩展资料:
雪莲果的食用方法:
1、雪莲果的食用部分为根块,形似甘薯。薯块多汁,不含淀粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味微甜、爽口。薯块和叶可加工制作饮料。
2、既可以洗净削皮生吃,也可以炖鸡或排骨煲汤。
3、雪莲果的果浆经过低温蒸发,可以制成雪莲果糖浆,保留了其中的果寡糖,以及多酚等营养成分。
4、炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹,连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味,配上一碗白米饭,很是开胃。
5、把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式,特别是冬令进补时,在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮,汤会更加香浓可口。
参考资料来源:百度百科--雪莲果
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