明确答案：
国企是指国有企业，央企则是指中央直属企业，是国企的一种特殊形式。央企是属于国企的一类，所有央企都是国企，但并非所有国企都是央企。
详细解释：
国企
国企，即国有企业，是指由国家投资或参与控制的企业。这类企业在国民经济中占据重要地位，涉及国家安全和国民经济命脉的多个领域。国企不仅涵盖了能源、交通、通信等基础设施领域，还包括金融、保险、航空等关键行业。国有企业在经济、社会和文化等方面扮演着重要角色，是国家经济发展的重要支柱。
央企
央企，即中央直属企业，是国企的一种特殊形式。这些企业直接归属于中央管理，通常是特大型或大型企业，涉及国家经济的关键领域和核心产业。央企在国民经济中起着举足轻重的作用，是国家发展战略的重要组成部分。由于央企的特殊地位和重要性，其运营状况、业绩考核和管理层任免等都受到中央政府的直接关注。
两者的区别
国企和央企在所有权、管理权和重要性上存在一定的差异。首先，国企是由国家投资或控制的企业，涵盖了各行各业，范围较广；而央企则是国企中的一部分，直接归属于中央管理。其次，央企通常涉及国家经济的关键领域和核心产业，是国民经济的骨干力量；而国企则更多地分布在各个领域和地区。最后，央企在经营规模、影响力等方面通常较大，其运营状况和管理层任免受到中央政府的高度重视。但无论是国企还是央企，都是国家经济发展的重要组成部分，都承载着促进经济发展和社会进步的重要使命。
希望这个回答能帮助您更好地理解国企和央企的定义以及它们之间的区别。