酱油的牌子有以下几种：
1. 海天酱油
海天是中国最大的酱油生产企业和供应商之一，其产品包括生抽、老抽、味极鲜等。因其工艺精细、味道鲜美而受到广大消费者的喜爱。
2. 李锦记酱油
李锦记是一家历史悠久的调味品企业，其生产的酱油种类繁多，包括草菇老抽、红烧酱油等。李锦记酱油以选料上乘、工艺先进和品质稳定著称。
3. 厨邦酱油
厨邦酱油是广东美味鲜食品有限公司生产的一种高品质酱油，以其鲜美口感和独特的生产工艺赢得了消费者的认可。其品牌主打鲜美味道，适用于各种烹饪需求。
4. 珠江桥牌酱油
珠江桥牌酱油是广东珠江桥生物科技股份有限公司生产的品牌，以其纯正的口感和严格的质量控制赢得了消费者的信赖。其产品涵盖多个系列，满足不同消费者的需求。
市场上还有许多其他品牌的酱油，如老干妈、致美斋等。不同品牌的酱油在口感、生产工艺和价格等方面都有所不同，消费者可以根据自己的需求和喜好选择合适的品牌。