全身发热但不发烧的原因有多种，以下是具体分析：
一、体温调节功能较好。
人体拥有一定的自我调节功能，当人感受到环境温度的变化时，会调动体内的神经系统进行调节。某些人群可能因为自主神经功能较强而表现出较强的自我调温能力，即使身体感到发热，体温也可能保持在正常范围内。
二、环境因素导致。
长时间处于高温环境中或穿着过厚衣物可能导致身体感到全身发热，但这只是暂时的现象，并非真正的体温升高。此时只要调整所处环境或调整衣物，即可缓解这种感觉。
三、内分泌失调或神经系统疾病。
某些内分泌疾病如甲状腺功能亢进等，可能导致身体新陈代谢加快，产生较多的热量，使人感到全身发热。此外，神经系统疾病也可能影响体温调节中枢，导致感觉异常。对于这些情况，需要及时就医检查和治疗。
四、药物反应或其他疾病影响。
有些人可能因为服用某些药物而产生全身发热的感觉，这是药物的一种副作用。此外，一些感染性疾病如病毒感染也可能导致身体发热，但早期可能并未出现明显的体温升高。
总结来说，全身发热但不发烧的原因可能涉及多个方面，包括人体正常的体温调节功能、环境因素、内分泌或神经系统疾病的影响以及药物反应等。当出现这种症状时，需要根据具体情况进行分析和处理。如长时间出现此症状或伴随其他不适，建议及时就医检查以明确原因并接受相应治疗。