酸奶可以加热喝，可以通过水浴加热和微波炉加热。
首先将酸奶放入一个容器中，然后将容器放入热水中，使水温保持在40-50摄氏度之间，这样酸奶就可以慢慢加热了。需要注意的是，加热时要不断搅拌酸奶，以免受热不均。而且，加热的时间也不宜过长，以免破坏酸奶中的益生菌和乳酸菌。
另外也可以用微波炉来加热酸奶，但需要注意的是，微波炉加热的时间要更短，一般20-30秒即可，以免过度加热导致酸奶变质。而且，在微波炉加热后，需要搅拌均匀再食用，以免出现冷热不均的情况。
总之，水浴加热法和微波炉加热法都是可行的加热方式，具体选择哪种方式可以根据自己的实际情况来决定。无论哪种方式，都需要注意加热的时间和温度，以避免破坏酸奶的营养成分和口感。
酸奶的保存方法
保存酸奶的方法很简单，由于需要保持乳酸菌的活性，因此酸奶要保存在低温环境里，一般在2-8摄氏度左右。在4℃冰箱当中，酸奶中的乳酸菌数量会缓慢下降，14天后活菌数大约降至原来的1/10左右。
如果一次吃不完，每次用干净勺子舀出来一部分，余下的仍然放在冰箱中，建议保存时间不超过3天。酸奶不适合长时间的在常温下保存。
酸奶的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，酸奶的营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。打开后的酸奶，细菌会开始繁殖，所以在冷藏下最好。
以上内容参考：百度百科-酸奶
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考