制作美味面包的秘诀在于配方和操作技巧。如果你想轻松制作出美味的面包，那么你需要掌握一些基本的配方和操作步骤。在这里，我们将会介绍东菱面包机配方，让你轻松制作出美味的面包。
配方
制作面包的基本配方包括面粉、酵母、糖、盐和水。东菱面包机配方是：
面粉：500克
酵母：5克
糖：50克
盐：5克
水：280克
操作步骤
制作面包的步骤包括混合、揉面、发酵和烘烤。下面是详细的操作步骤：
混合
将面粉、酵母、糖和盐混合在一起。然后，慢慢地加入水，同时用手或搅拌器搅拌，直到面团变得光滑和有弹性。如果面团太干，可以再加一些水。如果面团太湿，可以再加一些面粉。
揉面
将面团放在桌子上，用手揉面约10分钟，直到面团变得光滑、有弹性和有光泽。如果你使用东菱面包机，可以将面团放入面包机中，选择揉面程序，机器会自动完成揉面过程。
发酵
将揉好的面团放在一个大碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积变大约两倍。如果你使用东菱面包机，可以将面团放入面包机中，选择发酵程序，机器会自动完成发酵过程。
烘烤
将发酵好的面团放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤20-30分钟，直到面包变成金黄色。如果你使用东菱面包机，可以将面团放入面包机中，选择烘烤程序，机器会自动完成烘烤过程。