做早餐没有百分之五十的毛利也就根本挣不了什么钱。再一个就是特别辛苦，每天都得三四点起来做准备，你必须在第一个客人上门时能够把新鲜
干净
热腾腾的早餐端到他面前。这种苦不是一般人能吃得下的，如果你想做，我建议你先去一个早餐店“尝尝鲜”，对你来说只有好处没有坏处。
做早餐其实利润挺高的，现在物价高，但是成本还不算太贵，只要你做的味道好，我是北方人，这边卖早餐是那些大众餐品，比如包子，油条，豆腐脑，馄饨等等，这些利润很大的，一个素包子1块，肉包子1.5，其实一个包子的成本也就是三毛来钱吧，如果客流量大的话光早餐这一阵挣个几百块钱很容易，而且你还可以带一下简单的面食，板面什么的，中午或者晚上卖，挺挣钱
我是做小卖部的，有点隔行了，不过我感觉最低也得百分之40吧，不然没得赚啊，还特别辛苦的，365天天天半夜起来睡不了整夜觉的。做好准备。高的就不太好讲了.。
早餐的我之前摆过地摊，不过不太认真，由于存的钱真的不知道去那里花，但又不想亏，所以叫了两个朋友一起，就当玩，反正他们整天都躲网吧打游戏的，第一天赚了几十，第二天多了一点，多少钱忘记，但亏了，都想着去网吧打游戏，伞掉了，第三天更加好，但有个叼毛才吃了一口就掉旁边垃圾桶了，很不舒服，本钱和拿货真的很便宜。5毛钱的成本，基本赚两块一份，反正没亏。不过也没摆多久，打穿越打疯了。以后有机会自己做点什么，绝不合伙。[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
除了辛苦钱最起码在五成以上
这个早餐的利润还是非常可观的，因为我一直生活在南方，对于这个早餐吃的这边最多最多就是肠粉！肠粉的话，他只是用米浆来做的时候加一个鸡蛋，现在大概普通的一份￥6块！这个米浆成本就是非常之低了。因为他是兑水之后，一个鸡蛋鸡蛋的市场价格大概一块钱吗！之后就是房租，因为早晨他很多都是跟别人合租的，比如说是，晚上的烧烤店那种，他早上去买肠粉这个话可以省很大一部分，所以说六块钱一份肠粉发他的成本也就这三块，那么他的利润就差不多在￥3这说明利润非常。夫妻档两个人一天卖一百分，那么就是600块钱的利润就是￥300，只要你的量越大，那么它的利润就越高。
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