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屠宰场如何收购活羊
如题所述
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推荐答案 2022-07-13
根据整只购买。
大部分按头论价格,平均下来大概25元一斤。冬至的时候买的,山羊40元一斤,除皮毛、羊血、粪便外,全部上秤称重。
屠宰场收羊具体要求如下:
1、有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件。
2、有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及牛羊屠宰设备和运载工具。
3、有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施。
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第1个回答 2023-06-27
屠宰场收购活羊的流程如下:
1. 按头论价格购买,平均25元/斤。
2. 冬至时购买的山羊40元/斤,其他羊类屠宰后称重。
总之,屠宰场会根据羊的种类、体重、市场价格等因素来决定收购价格。
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吗?
答:
屠宰场一般是肉联企业的下属单位,不直接对外收购
,因为要过检疫防疫这一关,由检疫部门检验盖章之后,活体动物才可进入屠宰场宰杀。
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