老姜炒鸡的做法湘菜

Question

如题所述

Answer 1

老姜炒鸡的做法：

主料：鸡肉1只、姜20g。

辅料：

花生油80g、食盐3小勺、料酒适量。

步骤：

1、鸡切块，洗净，焯水。

2、先放油把鸡爆炒，放料酒和少许盐一起炒，炒到鸡变成金黄。

3、再放入姜片一起炒，加一点点盐。

4、差不多就可以装盘了。