羊奶和豆浆可以一起喝吗

Question

如题所述

Answer 1

羊奶不能和豆浆一起喝。

原因：

在豆浆里面含有大量的抑制因子以及胰蛋白酶，会刺激胃肠道的活性，同时也会抑制胰蛋白酶的活性，这种物质只有通过高温才会破坏，羊奶高温蒸煮会降低其营养价值，所以豆浆和羊奶是不能一起煮的。

喝羊奶其他注意事项：

1、不能空腹喝羊奶

若是空腹喝羊奶的话，会加快胃肠的蠕动，羊奶在胃里面还没有完全的被消化和吸收就排出去了，从而影响了羊奶在肠胃道里面停留的时间，不能让身体充分的利用里面的营养价值，甚至会导致肠胃道不舒服的症状。

2、不能高温蒸煮

在煮羊奶的时候尽量用双层锅或者隔水锅煮，温度不能过高，如果长时间高温蒸煮的话，那么就会析出羊奶的沉淀物，降低了其营养价值。

3、不加糖煮羊奶

煮奶的时候千万不能加糖，因为糖和羊奶在高温下会形成不能被人体所吸收的物质，不利于身体健康，应该加热羊奶之后再考虑放糖。

扩展资料：

羊奶的营养价值：

1、羊奶或鲜羊奶味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好功效。

2、羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高。

3、维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

参考资料：人民网-喝羊奶的禁忌你一定要了解？7个禁忌事项要牢记！

参考资料：人民网-羊奶功效作用大羊奶五大好处不能错过