1、可乐主要是用可乐果提取的香料，雪碧是用糖浆调配的柠檬味道的汽水; 2、可乐的口味中含有中草药味道，雪碧喝起来是柠檬的味道; 3、可乐在历史上是用于提神、解乏、治头痛的药饮，雪碧主要是作为非酒精汽水产品; 4、雪碧也指品牌，可乐只指饮料。
1、定义不同
可乐：可乐(Cola)，是指甜味、含咖啡因的碳酸饮料，有咖啡因但不含酒精，非常流行。可乐主要口味包括有香草、肉桂、柠檬香味等。名称来自可乐早期的材料之一：可乐果提取物，最知名的可乐品牌有可口可乐和百事可乐。
雪碧：雪碧这一款柠檬味汽水饮料，由可口可乐公司推出的第三个品牌。
雪碧汽水产品与可口可乐公司的其他饮料产品齐头并进，如今已经成为美国发展速度领先的主要非酒精饮料产品之一，并且是全球深受青睐的柠檬味汽水非酒精饮料产品之一。
2、历史不同
可乐：可乐是由美国的一位名叫约翰·彭伯顿的药剂师发明的。他期望创造出一种能提神、解乏、治头痛的药用混合饮料。彭伯顿调制的“可卡可拉”，起初是不含气体的，饮用时兑上凉水，只是由于一次偶然的意外，才变成了碳酸饮料。
1886年5月8日下午，一个酒鬼跌跌撞撞地来到了彭伯顿的药店。“来一杯治疗头痛脑热的药水可卡可拉。”营业员本来应该到水龙头那儿去兑水，但水龙头离他有二米多远，他懒得走动，便就近抄起苏打水往可卡可拉里掺。
雪碧：“雪碧”一词，音译自英语Sprite，原意为妖怪、精灵。精灵小子这个角色频繁出现于19世纪40、50年代的可口可乐海报中。
精灵小子脸上带着顽童般的笑容，身边总伴有星光闪烁，象征着他活泼的性格和可乐里的气泡。这个Sprite Boy和大家所熟悉的雪碧(Sprite)其实毫无关联，雪碧这个品牌直到1961年才问世。
3、赔方不同
可乐：可乐的主要配方是公开的。为了纪念可口可乐在1986年的100年生日，古斯坦把这种新的配方命名为“7×100”。配料为糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因等。正是这种香料混合剂，奠定了可乐的独特品味。
雪碧：雪碧主要包括：水，果葡萄浆，白砂糖，食品添加剂（二氧化碳，柠檬酸，柠檬酸钠，苯甲酸钠），食用香精。
可乐和雪碧都是碳酸饮料，只不过雪碧是在可乐的基础上发展出来的新饮品，去掉了可乐中的很多有害物质，比如咖啡因、磷酸、焦糖等，因此，其对人体的损害小很多。
喝可乐有什么危害
引起肥胖
可乐中的糖分含量很高，并且升糖指数也很高，在饮用之后很快就会被胃肠吸收，升高血糖，而雪碧中的糖分含量比可乐低一些，因此，喝一样重量的这两种饮品，可乐引起肥胖的可能性更高。
损伤牙齿
可乐中含有的碳酸和磷酸物质较多，在饮用之后对口腔内的牙齿损伤严重，尤其是磷酸抑制钙质的消化吸收，还会腐蚀牙齿上的钙质，和雪碧相比对牙齿的损伤更大。
影响生育功能
可乐中还含有一些成分，会明显的增加体内浓度，对女性会导分泌过多，轻者出现体毛增多，严重可能降低受孕几率，而对男性可乐更会直接有杀精作用。
咖啡因中毒
可乐中还含有较高的咖啡因成分，我们都知道咖啡因对人体有刺激作用，若是大量饮用或长期饮用，就会导致体内咖啡因超标，每日咖啡因超过200毫克，便会有、、、神经质、发抖、易怒、心跳加速等慢性中毒现象。
喝雪碧有什么危害
刺激胃肠
雪碧和可乐相比含有的酸类物质较多，尤其是碳酸和柠檬酸含量极高，饮用之后对胃肠的刺激作用很强，因此，胃肠功能不怎么好的人是少和碳酸饮料，就算要喝也建议喝可乐。
雪碧和可乐喝哪种副作用小
可乐和雪碧中都含有较高碳酸成分，在饮用之后都会对胃肠有所刺激，而雪碧中的副作用成分含量相对于可乐会少一些，因此，相对来说，喝雪碧副作用会小一些，不过对于胃肠有溃疡的人无论哪一种汽水，副作用都极其严重，不适合饮用。
雪碧和可乐有什么区别
成分不同
雪碧：雪碧中含有大量的二氧化碳、糖分、柠檬酸、水、白砂糖、香精、果葡萄浆等。
可乐：可乐中含有很多的糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、混合香料等。
颜色不同
雪碧：雪碧清澈见底，白色透明，倒出时还泛有大量的气泡。
可乐：可乐由于含有焦糖，因此，本是清澈的汽水却带有褐色，有的偏向黑色。
口味不同
雪碧：雪碧中含有较多的柠檬酸，因此，在饮用时带有较强的刺激味和酸味。
可乐：可乐中含有较多的糖分和咖啡因，在刚喝时以甜味和碳酸刺激味为主，在饮用之后会有明显的神经刺激效果。
危害不同
雪碧：雪碧中含有较高的柠檬酸和碳酸，在饮用之后对口腔和胃肠的刺激作用明显。
可乐：可乐中含有一定的激素成分，女性饮用可能导致汗毛生长稍微旺盛的现象，而对于男性，可乐会伤害体内的精子。
碳酸饮料的危害
危害一： 首先，其中含有10%左右的精制糖，每日摄入2罐碳酸饮料便不知不觉吃下去70克白糖，带来280千卡的热量。如果每天不增加运动量，也不减少三餐食量，那么三个月中多摄入的热量相当于增加脂肪2.8公斤。“减肥可乐”等号称低能量的碳酸饮
料并不能称为健康饮料，因为其中仍然含有二氧化碳和咖啡因，仍然不具备营养价值，而且其中合成甜味剂的安全性也受到不少质疑。 危害二： 其次，碳酸饮料几乎不含糖以外的营养成份，绝对不能代替水果蔬菜、米饭馒头和肉蛋奶的营养。喝碳酸饮料之后感觉胃中饱胀，对胃容量小的儿童来说更是如此，那么喝碳酸饮料无形间会减少三餐中营养丰富食品的的摄入量，降低了膳食的质量，甚至导致营养缺乏症。一些年轻父母放任幼儿大量饮用碳酸饮料，往往导致多种营养素缺乏，儿童生长发育受阻。
危害三： 此外，碳酸饮料中通常含有合成色素、香精、磷酸盐。它们不仅在营养上毫无价值，甚至会成为身体需要处理的废物，其中的磷酸盐还会干扰钙的吸收。 冰镇碳酸饮料之所以受到人们的欢迎，是因为它含有大量二氧化碳气体，进入人体后通过打嗝带走肠胃的热量，使人们感觉清爽而凉快。然而，二氧化碳本身对人体有害无异，可能会增加血液中的二氧化碳含量，不利营养素的转运。同时，从防暑降温和为身体补充水份的效率来说，碳酸饮料远远不及茶水、酸梅汤、柠檬水、绿豆汤和淡豆浆。 冰红茶等饮料：除了无碳酸这一点危害外，其余的都包括，但是其含有茶碱等一些有益成分，比碳酸饮料还是好一点。都是炭酸饮料.喝多了都不好.偶尔还可以.白开水是最好的饮料可乐口感好一点，不过有黑色素，常喝容易皮肤黑，雪碧就没有这个问题。不过总体来说，都属于碳酸饮料，喝了会发胖哦~!