汤圆是我国的一种传统食品,和粽子是同一种,但不只是在元宵节吃汤圆,汤圆已成为我们日常生活中的一种主食或甜品,而我们从市场上购买的汤圆基本上是经过冷冻的,那么汤圆要冷水下锅还是热水下锅。
我们通常会煮些速冻汤圆,当然要用热水锅煮,如果把速冻汤圆和凉水一起下锅后,很容易造成等水煮沸、煮烂、甚至煮破的情况。要确保把水放进锅里,煮好后,再把汤圆放在热水里继续煮,煮的时间也不必太长,一般5分钟左右,等到汤圆完全飘起,变软后,就可以捞起来吃,时间太长了,不会影响口感。
吃汤圆都要注意些什么
1.不要空腹吃汤圆
每天早晨有许多人为了节省时间,为了方便一些,会煮一碗汤圆吃,而制作汤圆的材料除了里面各种各样的馅料外就是糯米,糯米是一种粘稠的食物,如果空腹吃的话,很容易刺激我们的肠胃,分泌出更多的胃液,导致肠胃不适。
2.不喝冷饮料吃汤圆
用糯米做汤圆,糯米遇热后会变得很软,但是如果我们这个时候喝些冷饮,就会使糯米变得很硬,从而影响肠胃的消化,所以很容易引起肚子疼拉肚子。
汤要冷水壶还是热水?煮汤圆一般要在水锅里煮熟,而且煮好的汤圆口感会更软糯,如果用凉水煮汤圆,很容易煮坏汤圆,另外,不要在早上空腹吃汤圆,想吃汤圆的时候,最好是中午或者下午吃。