黑加仑富含维生素C，含量是橙子的3倍，还存满了抗氧化剂、伽玛压玛酸、维生素A、维生素B、维生素E还有铜。无论是吃黑加仑水果还是采用其提取物，都对治疗一些疾病有帮助。如减肥、心脏病、高血压、抽筋等跟年期症状，与视觉有关的疾病，过敏症，酗酒等。有很好的药用价值，抗炎和治疗关节炎的作用。食用黑加仑水果还有抗癌作用。它还可以用在女性的更年期，促进血液循环，排除体内毒素。
黑加仑黑茶藨子，虎草科茶藨子属植物。它分布于中国黑龙江、内蒙古及新疆，欧洲、原苏联、蒙古和朝鲜北部也有分布。
黑加仑含有较丰富的蛋白质及碳水化合物，在总的碳水化合物中，葡萄糖占43%，果糖占57%，葡萄糖可直接给人体补充能量，果糖不仅能补充能量，还能抑制体内蛋白质的消耗，可用于运动员和体力劳动者的营养补给。
黑加仑中的色素含量很丰富，达4.53%，黑加仑色素是一种水溶性天然色素，属花色苷类，着色力强，主要成份是花青素- 3- 葡糖苷、花青素- 3- 芸香苷、翠雀素- 3- 葡糖苷、翠雀素- 3- 芸香苷四大类。花青素可以抑制、阻碍由胶原、花生烯酸、肾上腺素、三磷酸腺苷等引起的血小板凝固，从而能预防血管内血小板凝固引起的血栓及动脉硬化。
黑加仑果汁的总酚类含量达到2863mg/100g，抗氧化力达到27.86TEACmmol/100g，赋予其清除体内自由基、延缓机体衰老的功能。
黑加仑中含有丰富的有机酸，尤其以柠檬酸为主。这些柠檬酸等有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排出体外，而且还能抑制新的乳酸产生，达到清洁血液的作用，此外还具有增进食欲、恢复体力、改善疲劳、改善便秘、安神、解烦等作用。
黑加仑不仅是一种味道鲜美、营养丰富的水果，而是具有多种养生功效，如坚固牙龈、保护肝脏、改善视功能、补血补气及抗衰老等等。
另外，黑加仑籽中的锌含量高，可作为供锌来源；维生素C的含量极高，明显高于柑橘、山楂，种子中亚油酸含量高，具有降血压，降血脂和抗动脉硬化等作用。另一种γ-亚麻酸，是人体不能合成的特有成分，可起到抗心血管疾病的作用，多不饱和脂肪酸也具有良好的保护心脑血管的作用，黑加仑叶提取物则对抗骨关节炎的防止非常有益。
黑加仑不能和什么一起吃黑加仑+牛奶：这两种食物一起吃，对我们的健康会有一定的威胁，对我们的身体是非常不好的。
黑加仑+海鲜：这两种食物分开吃对我们的身体是非常有利的，但是如果一起吃会使我们的身体无法吸收到充足的营养物质。
哪些人不适宜吃黑加仑喝水后的人不宜吃黑加仑，虽然水是我们日常必不可少的东西，但是并不是随时随刻都能喝水的，比如在吃完黑加仑之后立即喝水会造成腹泻的症状，对我们的身体是非常不利的。
黑加仑的吃法黑加仑杏仁派：黄油加入白糖打匀，再加蛋液，打匀，筛入低筋面粉，拌匀成团，放入冰箱冷冻约1小时，黑加仑葡萄干加入樱桃酒泡约1小时，派馅材料称重备用，把黄油和白糖用勺子拌匀，加入蛋液拌匀，加入自己打磨的杏仁颗粒粉，再加入低筋面粉，搅拌均匀馅料即，把派皮面团分小块，放入派模具中用手按匀，和模具一般大小，放上浸泡好的黑加仑葡萄干，用勺子舀上派馅，顶上再撒上黑加仑葡萄干，放入烤盘，烤箱上下火中层175度25分钟即可。
功效：可以保护我们的视力，因为黑加仑中的营养物质能为人体补充保护视力所需的抗氧化剂，这样能保护到我们的视力。
2、提高肝脏解毒功能，能防止人类肝功能减退。
3、抗炎和治疗关节炎的作用。