古代的酒多少度那是无法知道了,但是古代的酒大多都是没有添加任何杂质的最纯粹的酒,所以度数并不高。毕竟古代的酿酒技术还是很落后的,而古代的酒对身体是有好处的,都是用粮食谷物进行发酵而成的,喝酒的时候,估计还能看到酒杯中的残渣。
古代的酒度数一般来说,都是非常低的。度数的话,估计就像现在的米酒一样,喝起来虽然有些度数,但是因为度数非常低,所以即便喝几大缸都是不会醉的,只会让人成为一个微醺的状态。更何况,喝酒的时候,是越喝酒量越大的,因此对于古代爱喝酒的人来说,即便度数很低,但是如果经常喝的话,那么几大缸都是不在话下的。
不过,因为古代的农业生产很落后,粮食的产量也是非常低的。因此对于古代人来说,粮食是非常珍贵的,一般都不会用粮食来酿酒,大多都会选择谷物来酿酒。而酒的度数一般也高不起来。再加上古代人的酿酒技术不行,所以酒的口感应该不怎么好。
对于农民来说,因为劳作的时间比较长,强度大,所以在吃饭的时候,食量会比较大,因此喝酒的话,分量自然也是很大的。在元朝之前,古人都比较喜欢斗酒,特别是诗人,大多都是很喜欢喝酒的。比如唐代诗人李白,他的很多诗作中都有描述斗酒的场景。
等到了元朝时期,因为当时的游牧民族采用的酿酒方法是蒸馏法,所以酒的度数一般都很高。后来,这种蒸馏法传到了中原之后,当时的百姓才改良了酿酒的方法,让酒的度数变得高了起来。
古代的酒并不像现代的酒,现代的白酒因为度数很高,所以很多人喝了几杯之后便喝醉了。对于米酒,现代人一般都是当作甜品来看待的,而米酒的大多数用处也是被用来做甜品的,可见,古代酒的度数并不高。