最简单的点水成冰怎么做

Question

如题所述

Answer 1

准备和操作：
在250毫升的烧杯中放入醋酸钠晶体60克并在同时注入蒸馏水40毫升，然后水浴加热至晶体全部溶解，再在全部溶解之后继续加热几分钟，之后取出盛有溶液的烧杯，静置冷却到室温。冷却完成后用玻棒伸入溶液中轻轻搅动溶液或向溶液内投入一粒醋酸钠晶体作为“籽晶”，马上，溶液内就会析出针状的结晶，并迅速遍及整个烧杯底部，好象结成了“冰块”。

原理：这是过饱和溶液不稳定性的实验。醋酸钠的热饱和溶液在不受扰动的情况下冷却到室温，结晶作用往往不会发生的。这种溶液被称之为过饱和溶液，折是一种介稳体系。当搅动这个溶液或是加入溶质的“籽晶”时，就能析出过量溶质的结晶。