焖米饭用热水好还是用凉水好？

Question

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Answer 1

用开水蒸米饭，既省电、省煤气，又能使米饭松软可口。

蒸的时候有两种办法，一种就是用凉水的，要把米提前泡上，最少泡一个小时，然后再蒸。第二种就是用热水蒸，这样米不用泡，而且蒸饭时间比较快。最后，有一点就是不管用凉水或热水，蒸熟以后，都要让饭在锅里闷上至少十几二十分钟，这样米饭受气足，才好吃。

Answer 2

用热水好 上次看电视时 人家说 如果用凉水 水慢慢才热起来 米在水里泡的时间过长 会破坏米里的营养物质 所以 应该用热水 水和米的比例是1:1

Answer 3

开水。如果是凉的，水中的氯会影响大米的营养。

Answer 4

凉水 这样米粒样子好看
用热水米粒黏在一起 可能还不熟~

一半米一半水 哈

Answer 5

用热水好，一来可以节约时间，二来米饭也香些。