家用炒锅什么材质好 炒锅一般多少钱

如题所述

1、炒锅有分生铁和熟铁锅两种,生铁锅烧起来比较慢,但均热比熟铁锅好,熟铁锅比较单薄,比较轻,受热快,锅东西容易烧焦,所以一般家庭用生铁锅比合适,熟铁锅多数是厨师级,懂得掌握火候的人或饭店使用。
2、炒锅的价格:80元-300元左右的都有;
一般不知名品牌在80元(锅子的尺寸分大小的话价格有些差异),价格低的要谨慎。品牌一般价格在260元-300元左右。
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第1个回答  2019-03-26

铁锅、铝瓷、不粘锅、钛合金锅……炒菜的锅选什么材质的好?