如题所述
用料
江西米粉（麻姑米粉）
葱，姜，蒜，老抽，耗油，盐，胡椒粉，油，小米椒
南昌拌粉（最容易的）的做法
1、把水烧开，煮米粉，水里可以滴2滴油，防止米粉沾粘，期间要搅动米粉，煮到用筷子能夹断的程度。2、把米粉捞出，用凉水冲洗，使米粉爽滑不粘。3、把准备好的那些材料切碎，（所有佐料）都放在一个碗里，加上一点凉白开。用微波炉叮个1-2分钟
把做好的酱汁舀一些到米粉上，开始搅拌。多少随意！
完成。。。酱汁可以灵活变通，也可以多加料，南昌米粉里面有加酸豆角，花生米，盐菜的！随自己喜好加