第2个回答 2019-08-06
个人觉得比较简单的包饺子的方法。首先把饺子皮平摊在手掌心上,另外一只手用筷子或者调羹,把调好的饺子馅儿放到饺子皮的中心位置,要根据饺子皮的大小来选择馅儿的多少(切记不要放太多),接下来,用手捏住饺子皮的一边,把它和另外一边对折叠起来,确保把馅儿包住不漏馅儿就行。然后左手食指向内弯曲成半圆形,拇指姿势与食指互相对应且在食指上面,其余三指稍微向后张开,和食指不在一个面上就行,把捏住边的饺子放在食指圈起的圆弧里,饺子边在食指上,接下来左手拇指向下压住放在食指上的饺子边,右手拇指也是如此做法。
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