请教不加盟的奶茶店
我是在杭州下面的一个小城市-富阳，想知道如果不加盟，如何开好自己的奶茶店。我自己想在9月1号马上开学的一个大学城附近开一家。本来是打算加盟杭州的【就是茶】的，但怎么算都合算。加盟费2万，保证金1万，设备包括制冰机，冰箱，收款机这些（大概要2万多），每月还要缴纳500元的管理费，而且材料都要那里进……加一起也是比较贵的。也看到有人说加盟【水果心语】比较好，但我没喝过好不好喝。【就是茶】的茶味道比较好，喝完后没有很甜的感觉。而且有4个分类，微甜，半甜，7分甜等……店面装修也不是很花哨，但加盟费太高，吃的也太单一，现在也拿不下区域代理，他们自己也开了没多久，怕帮他们打响了牌子自己利益没保障。
我自己是想开家面积大约25平米样子，可以坐几个人的，感觉有点休闲的。店里主要是奶茶，沙冰，关东煮，油炸类这些，门口卖些铁板烧和棉花糖……可以店里吃也可以外卖的奶茶店
想知道奶茶的配方哪里可以买到，大学城附近一般房租是多少，奶茶设备哪里可以买，大学生会不会喜欢这些，有经验的也可以教我下……3Q
回答第一个问题：不加盟，你需要确定好几个问题。
店名，平面设计，装修设计，硬件采购，主料辅料采购。这些都需要自己解决。但自主性比较强。
店面标准要求：
使用面积不低于10平方米；
前开门的店面门面宽不低于2.6米
外立面空间高度不得低于2.5米，店招高度不得低于0.6米；
室内操作区净使用宽度不低于2.85米, 净深尺寸不得少于2.4米，净高不得低于2.5米；
设施附件要求：
电力要求：15千瓦40A以上 (有380V动力电)如果没有，请统计所有可能要准备的设备的用电瓦数后，请专业水电工评估你需要承租的店面。水电过不了关的店面千万不要租，天天跳闸，搞死你！
上水要求：6分管以上的进水管
排水要求：独立的排污管道
有独立的广告位置
较大硬件设备：
不锈钢或塑料奶茶专用保温桶
台湾全自动封口机
广州汇利半自动封口机
果糖定量仪
12L电红茶机
国产电开水器
冷藏卧式冰柜
立式展示冰柜
商用榨汁机
冰沙机
刨冰机
关东煮机
电炸机
3管滤水器
40公斤制冰机
不锈钢水槽3个
触摸屏收银机（含标签打印机）
电磁炉
先写到这，有空再写。
要看市场！~
如果这个地区是空白的，哪你完全可以自己做，但要多考虑！
如果这个地区本来竞争就很大，有很多所谓的品牌奶茶店，你要看你的形象、包装、品质、广告宣传、创新等和他相比还有优势，如果有，你可以自己做；如果没有优势，还是算了吧！不然，钱打水漂了！等着关门吧！
创业有风险，开店须谨慎！
首先得确定好你要加盟奶茶的品牌吧，既然选择好了品牌那就计算下所需要的全部费用，如果觉得价格超过自己的预算，那就选择另外一个办法——自己开奶茶店。但是自己开奶茶店的风险是比加盟要高的这个需要自己注意下，毕竟加盟的话是比较简单会专门培训，自己开的话一定要找有经验的人带带，避免吃亏，开奶茶店主要的还在于奶茶的原料，费用方面暂且先不说你得找到靠谱的好的奶茶原料供应商，解决这些实际的问题之后，万事俱备只欠东风。再寻找合适的店面，选址啊谈租金啊装修啊机器啊等等一系列相关的事情。
实际上，只要你的预算足够，现在开奶茶店装修风格一般的话也就几万块钱差不多了，也可以选择免加盟费的奶茶去加盟啊，奶茶原料供应的问题也不用自己担心的，可以省一点事，如果担心自己上当受骗的话可以先了解下免加盟费的政策到底是个什么意思什么情况靠不靠谱，可以找厂家直接进行咨询的，这些他们都会跟您讲清楚的。感兴趣的话也可以直接点头像咨询我们。
将自己有困惑的问题一步步去解决，然后有耐心肯吃苦，相信你一定能够成功的并且开一家好的奶茶店！