如题所述
毛芋炒抱腌菜的做法如下:
工具/原料
小白菜250克、芋头500克、食盐适量、油适量、元贞糖适量
1、把小青菜切碎后用盐腌下
2、把毛芋奶切成片,并蒸熟
3、起油锅倒入毛芋奶翻炒一下
4、然后把腌过的小青菜加入
5、加入适量的糖
6、再加入适量的清水
7、烧至汤汁沸腾后即可起锅了
腌芋头菜的做法:
1. 生腌洋芋头的第一步当然是洗净晒干。
2. 切成小点的块,更容易入味。洋芋洗净晾晒过程中水份走了许一多,下面的腌制过程中咸味就更容易浸透。
3. 根据自己的喜好拿出调味料,别忘了加点白砂糖。
4. 我用的是乐扣玻璃罐,放入酱油和调味料,将洋芋头浸泡其中。
5. 过了五天,洋芋头的体积明显缩小了可以吃了。