开西餐厅要具备什么条件？

Question

如题所述

Answer 1

中档的西餐厅如果确定要开西餐厅，就要有足够的资金，西餐不向中餐关于设备上的要求低，西餐的设备繁多而且相对中餐复杂。几个条件1、好的设备：西餐设备繁多，如烤箱，电磁炉，冰柜，冷库，各种加工台，保温柜，洗碗机等等，它们的使用频率非常高，质量不好的用用就部行了，想要省心就买好的牌子，好的牌子东西售后服务和维修起来都方便。3、材料：西餐用料方面要有固定的进货渠道，要能保证货物的质量新鲜度等，因为有些东西在西餐中是半生不熟就吃的，如牛排，羊排等。4、员工工作：西餐员工工作时间每天不是固定的，像肯德基麦当劳等，员工的工资一般按小时计算，这样能更好的节约人力成本，这样你就需要一个懂得西餐排班的人来安排员工的工作时间。注意的问题：食品品质，卫生，用餐氛围环境。

Answer 2

您好，开一家西餐厅最重要的条件需要：合理的店面-新颖的装修环境-餐品饮品品质-专业策划管理。其实开西餐厅每个环节串联起来都很重要的。希望你不要盲目投资，需要好好调查咨询才好。