开心果树是漆树科黄连木属的落叶小乔木,学名Pistacia vera 。
树高约10米,奇数羽状复叶，有小叶3～5个，但常为3个。小叶卵形或阔椭圆形，长4～10厘米，宽2.5～6.5厘米，全缘。圆锥花序长4～10厘米。 雌雄异株，雄花有花被片3～5，大小不等。雌花花被片3～5，膜质。子房卵圆形，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米。先端急尖，熟时呈黄绿色或粉红色。
原产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。我国新疆亦有栽培。称“阿月浑子”。由于传入我国仅在边远地区，故内地多不熟悉。《中国植物志》收录了这种树。
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