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牛肉比猪肉营养高多少
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推荐答案 2024-07-03
每100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低。相同质量的牛肉和猪肉相比,其蛋白质含量要高百分之5至百分之10,脂肪含量低百分之20至百分之30。
牛肉蛋白质含量高,适合孩子生长需要;脂肪含量少,可以预防肥胖和心血管疾病。牛肉中的铁、锌、钙、叶酸等微量元素都比猪肉高,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
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牛肉
,
猪肉
的
营养
价值?
答:
牛肉 牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。
每100克牛肉含蛋白质20克以上
,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。猪肉含有丰富的维他命B1。食用猪肉后可以补充体内不足的维他命B1,可以使身体有力...
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