1、判断猪肉熟的方法：瘦猪肉出现奶白色或灰白色，彻底没有鲜血。烹调生猪肉的时间与肉粒尺寸相关，肉粒越小越容易熟，直径两厘米的生猪肉块加温十分钟左右即可熟。
2、鸡脯肉炒成肉泛白了就熟透，随后用筷子插一下，如果能插进去就是熟了。
3、如何判断烤肉熟不熟：最方便有效的方法就是可以借助筷子或是用刀子切开小口去判断。去看，这样子会更加容易判断肉有没有熟。在烤肉的时候可以适当烤久一点，烤蔬菜的话不能太长时间。
4、怎么判断猪肉熟没熟主要是看它的颜色，如果发白了，上面没有血丝，就说明猪肉熟了。可以用筷子插进去，筷子拔出来，如果没有血浸出说明肉熟了。
5、猪肉颜色由深变浅，如果只看肉的颜色的话不能完全肯定变白就熟了，还要看肉的厚度。炒肉正常是五到八分种就可以炒熟了。
6、大块的你可以用筷子插一下，如果很容易就插就去，那就表示熟了。别用那种银的尖尖的筷子。小块的你可以自己尝一下，如果熟了吃起来很烂，而且肉类一般熟了后都有肉香味的。
7、首先将开水煮到100°，再把猪肉放入100%的开水里面去。15秒后就是熟的了。将锅烧到8成热倒入油锅中翻炒几次就行了，在炭火中烤12分半钟也可以的。猪肉要变白了才熟的，煮到一定的时间就看不到猪肉是红色。
8、用筷子扎一下就知道生熟了的能扎进去，是熟的。扎不进去是生的。能扎透是熟透的，扎不透的是没熟透的。轻轻一扎就烂的，是有点过火了。
9、煮肉的时候一定要记住，不要在水开之前放盐，要在水开15－20钟后放盐。
10、插筷子判断判断肉熟了没有，可以采取插筷子的方法。煮熟的肉较为软烂，使用筷子可以直接将肉插透。而未煮熟的肉较有弹性，且肉质较为紧实，使用筷子无法轻易插穿，而且越到肉的中间部分，插进去越困难。
11、颜色判断：煮肉的时候，肉质红色的时候是没有熟透的状态，如果是熟的，基本呈现浅灰色。炒肉和煮肉是相同的，肉片一般会呈现白色或者灰色，带有血丝就是没有熟的状态。
12、猪肉猪肉颜色由深变浅，如果只看肉的颜色不能完全肯定变白就熟，还需看肉的厚度，炒肉正常是五到八分钟即可炒熟。鸡肉炒到肉发白则为熟。牛肉牛肉越炒越老，炒牛肉时可加嫩肉粉或用棍子捶软切肉。
13、肉一般要炸35分钟才会熟。在油炸的时候要看好肉的状态来判断有没有熟。可以用竹签扎一下这个肉，如果很容易就扎透了，说明熟了。还可以看油的变化，如果有变色变透明微黄，看不到气泡后再炸30秒。如果是排骨的话。
14、煮猪肉时猪肉熟不熟通过看其颜色及肉质松软来判断。具体操作是用筷子叉一下看是否容易将筷子插进肉里，然后看里面颜色是否为红色。如果筷子很容易插进肉里并且里面颜色没有红色，那么肉就熟透了。
15、蒸煮差不多时间，在锅里用筷子扎一下，直接穿透是熟了。反之再闷一会。猪肉又名豚肉，是主要家畜之一猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪碳水化合物钙铁磷等成分。
16、判断鸡肉熟没熟，可以通过鸡肉的颜色来辨别。如果鸡肉出现发白，看不见血丝，就说明差不多熟了。或者用一根筷子插进去试一试，若筷子能够轻易插进去，说明已经熟透了。鸡肉的做法有很多，如果是炖煮的话，可以把筷子插进去。
17、一般情况下，肉类翻炒5至8分钟即可炒熟。如果肉片较薄，则炒菜时肉的颜色由红变白即可。不宜翻炒时间过长，影响肉的口感。如果肉片偏厚，则不能仅仅依靠颜色变化来判断肉是否被圆散汪炒熟。需要在肉变白之后继续翻炒两分钟。
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