新手开面馆要到哪里学

Question

如题所述

Answer 1

新手开面馆要到哪里学介绍如下：

学习面食技术主要来至于3个渠道，一个是知名的面馆，一个是面食加盟机构，还有一种就是面食培训学校，这3个地方都可以学习面食技术，但是各有优劣。川菜美食培训汇总结了近年来学员学习面食技术的经历，给与大家在创业学面食技术时的一些参考。

（1）到面馆实体店学面食技术的优劣

如果说哪里可以看到生意那么实体店面馆就是较好的选择。实体店学面食大多人看生意学技术，但是在实体店学习技术比较困难的是，第*实体店面馆会不会教技术，第二收费会不会漫天要价，第三可以说的最重要的是实体店面馆老板会不会为了避免竞争不教真技术。至于会不会教，教不教得好，后期有没有支持这都是后话。

（2）面食加盟机构学面食技术

可以说学面食技术最坑的就是这种面食加盟机构，因为面食加盟实际上就是控料，收不收品牌费、管理费都是另说的。我们知道做面食生意是比较简单的，只要能做好面绍子，煮好面，兑好汤底，一碗面就能轻松做出来。

但是加盟机构却是将制作面食的核心调味品做成*家供应的品种，要做加盟口味的面食必须要这些调味品才能做出来。而对于创业指导这块只是听过极少数的支持，大部分还是靠创业者自己做，其意义并不大。

（3）到专业的面食培训学校学面食技术

面食培训学校一般都是以培养学员自主创业为基础的技术培训机构，因此“教技术，教配方，无保留教授厨艺”这是对于培训学校的基本要求。面食培训学校因为有足够的时间，为招纳学员也会定期研发和更新面食技术，很多有特色有创业的面食技术绝大多数来至于面食培训学校。

当然，现在面食培训机构技术同质化也比较大，要找一家技术有优势有特色的面食培训学校也并不容易。

Answer 2

学面食制作，可以到烹饪学校进行实操学习，可以学到各种面条的制作。