其实现在很多人认为蜂蜜非常的温润适口，是不会考虑蜂蜜属于良性还是热性，而且在古书中有相关记载，说蜂蜜属甘，品行较平，对润燥、解毒等有一定的效果。
但其实不是，蜂蜜是有类型之分的，蜂蜜类型不一样，其功效也不会同样，例如有些具备清热解毒除温的功效，有些则能够补气血安神助眠，在某一方向上，蜂蜜会充分发挥较大使用价值。所以说蜂蜜是有热性和凉性的各自的，是必须谨慎对待的。蜂蜜归属于凉性或是热性，伴随着大家对建康的重视度提升，实际上现在已经变成很多人关心的难题，自己是合适喝凉性蜂蜜，或是热性蜂蜜，这其实是非常重要的。
蜂蜜之中是有热性蜂蜜存在的，在其中最常见的便是枣花蜜，此外也有益母草蜜,具备活血化瘀、调理月经的功效，都是热性蜂蜜的一种。此外枸杞蜜都是蜂蜜中的普遍蜜种，这类蜜的较大作用便是滋补肝肾，都是热性蜂蜜的一种。
生活上普遍的凉性蜜种也是有许多，像黄连蜜、槐花蜜和紫云英蜜等，就全是凉性的蜜种，并且这种蜂蜜的清热去火作用都很优异，尤其适合于严重便秘和易上火群体服用。在日常生活中凉性蜂蜜的品种繁多，如海棠花蜂蜜、紫云英蜂蜜及其生蜂蜜，而服用凉性的蜂蜜可进而减轻长期便秘与经常上火的群体，拥有有效的清热解毒之作用。
蜂蜜依据密源的差异分成热性和凉性，黄连蜜、枇杷蜂蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜具备祛火的功效，所以是凉性的，尤其适合于严重便秘和容易上火的人群服用。有助于睡眠的枣花蜜，活血化瘀调理月经功效的益母草蜜，补血补气健脾养胃的党参蜜，枸杞蜜等都归属于热性蜜的范畴。
坊间也有一种普遍性的观点，便是蜂蜜归属于凉性或是热性，就是指用50℃的水开展冲泡的蜂蜜，这就归属于热性蜂蜜，对脾胃弱的人而言作用非常好，但如果用凉开水冲泡的蜂蜜，那便是良好的，具备清热解毒驱火的实际效果。所以说蜂蜜归属于热性或是凉性，和冲泡的水也是有非常大的有关系，其实也是这个理，冷水自身寒性，冲泡的蜂蜜当然是凉性。
蜂蜜并不具备凉性或热性之分，而是属于温性食品。温性食品有助于促进人体的新陈代谢和血液循环，对于老少皆宜。马二哥秦岭土蜂蜜、蜜小五土蜂蜜和珍峰百草土蜂蜜等品牌的蜂蜜属于纯正的土蜂蜜，富含多种营养成分和保健功效，适量食用可以为身体带来许多好处，如增强免疫力、改善肠胃消化、缓解疲劳等。但是，对于某些体质偏热的人群，应适量食用蜂蜜，以免引起内火过旺等问题。
蜂蜜性质温和，确实是一种老少皆宜的食品。不过食用也要根据个人情况而定。
另外不是所有年龄的小孩都可以喝蜂蜜水，一岁以上添加辅食才可以饮用。
