这个外卖平台刚做的时候，完全就是靠烧投资人的钱，来进行补贴商家和补贴骑手，并不停地在外面到处打广告做宣传，然后有很多贪便宜的人，就会去这个平台上点餐。为什么要去这个上面点餐呢？因为比直接去店里吃更便宜，自己还节省了走路的时间，在家多玩会 游戏 刷下视频它不香吗？
开始平台补贴了商家，只要商家的销量高排名就靠前，你就可以一直显示在首页，那么你的订单量就会大大地增加，所以商家也特别喜欢这个平台。然后有一些商家，就在偏僻的地方随便找个门面，然后用成品的料理菜包，自己只需要煮个饭，来订单了只要加热一下就可以出餐了，这样出餐速度快，反正不需要靠实体客源来店里吃，网上点餐的人也以为是他们现做的，所以他们把省去的租金和装修费，用来在平台上进行了推广。
因为我国劳动力多，农民工也特别多，很多农民工根本找不到合适稳定的工作，而且很多企业和工厂，哪怕每天给他干12个小时，每个月发到手上的也只有三四千块。外卖平台刚开始的时候，也补贴骑手自然他们收入都不错，所以一下子就吸引了，很多原来送快递的，工厂打工的年轻人过来当骑手。
而现在的外卖点餐平台，已经有足够多的用户了，自然不再补贴商家了，更不补贴骑手了。很多人都习惯了在网上点餐叫外卖，因为有足够多的人点餐，每天都有很多商家为了冲销量，会亏本促销搞活动来进行销售，意思就是在网上卖的，比你到实体店更便宜。还有一些新开的商家，也是为了能快速排上名，也在亏本推广搞促销冲销量。
因为我国绝大部分农民工，月收入都在一万元以内，去年2.86亿农民工平均月薪仅4072元。外卖平台的招聘广告却说，只要你来当外卖骑手，轻松干月入过万，努力干月入一万五，拼命干月入二万。结果一下子就吸引了，上千万年轻人过来当骑手，当这些骑手来了后才发现，一个站点50个骑手中，能月入过万的十个人都不到，而这些能月入过万的人，都是干了好几年的老骑手，他们对站点附近的商家，用户街道小区等都熟记于心，他们跑单自然速度也快，而且他们很多还是，站长的亲戚朋友同学。
所以你一个普通农民工，没资源没人脉，刚开始对街道小区商家都不熟悉，哪怕你一天在外跑15个小时，能赚五千一个月到手都算好的。而这时平台为了多赢利，不断地压榨商家，诱惑他们亏本冲销量或推广来上排名，等于很多商家为了能排上名，不断的亏本在往外卖或推广，而用户看到在网上点餐，比去实体店还更便宜，自然也就不停地叫外卖，所以外卖点餐的单子越来越多。
因为很多制造业效率特别低，很多工厂没什么技术含量附加值少，自然给农民工的工资也低。很多农民工为了生存和发展，就会被迫去当骑手赚比工厂更多的收入，而平台为了多赢利，就会要求骑手买他的工装，头盔保温箱等物料，如果这些东西你在某宝上买，被发现后还要被罚款，所以骑手不得不接受高价的工衣头盔。
而骑手因为每天都在路上跑，经常发生交通事故在所难免，平台打着为骑手的安全着想，就每天在后台扣骑手3块钱，说是帮他们统一买交通保险，但骑手真要出了交通事故，他们又会和你扯皮，最后不想承担任何责任。一个骑手一天3元，一千万人一天就是三千万元，一个月就是9亿，一年光这个保险费就是108亿。
这还没算平台扣的各种罚款，以及卖的工装头盔保温箱利润，一件东西赚十块不多吧，夏天二件工装因为要换洗，冬天也是二件工装，再加一个保温箱和一个头盔，总共就是6样东西，一样赚十块就能赚60元，一千万骑手就能赚6个亿。
你给他打工送外卖当骑手，穿他们的工衣戴他们的头盔，每天免费给他们打广告，最后他说你不是他的员工，不给这一千万骑手买社保。最后商家骑手被他玩得团团转，而他自己却成了超级亿万富豪。
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