巧克力豆饼干应该怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

黄油75克，
全蛋液15克
，低粉105克，
糖粉60克
，耐烘焙巧克力豆40克，
辅料
可可粉8克
，
巧克力豆饼干的做法步骤
：
1.称好所有配料，黄油隔热水加热溶化为液态
2.糖粉倒入黄油中，搅拌均匀，无须打发

3.加入蛋液，搅拌均匀
4.将耐烘焙巧克力豆倒入黄油混合物中，搅拌均匀
5.低粉与可可粉混合后过筛加入

6.用手搅拌混匀，混合成团
7.将面团揉成圆柱状
8.附保鲜膜，入冰箱冷冻层冷冻35分钟
9.取出面团，切成约0.5厘米厚的片状（由于有巧克力豆，切好后须稍作调整）

10.入烤箱中下层，165度，17~20分钟~

Answer 2

巧克力豆饼干的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
120克黄油，微波炉最低功率，加热3分钟融化。不能用大功率，会焦。

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入60克冰糖粉，3克盐，搅拌至融合，放旁边备用

步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
待黄油温度降至体温左右，倒入两个鸡蛋液，搅拌

步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用粉筛加入20克可可粉，3克小苏打粉，230克低筋面粉，搅拌

步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入100克巧克力豆，拌匀，盖保鲜膜冷藏一小时，这样比较容易成型

步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用手掌揉成一个个小圆球，摆在烤盘上，这一步可以和孩子们一起进行，其乐融融之外，我发现揉的越丑，烤出来的饼干爆浆越好看，哈哈哈

步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烤箱预热190度，不用压扁，烤完会自动变成饼干形状

步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
9分钟就熟

步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出锅

步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
诱人的爆浆饼干，转眼光盘，本回答被网友采纳

Answer 3

1/8分步阅读
鸡蛋液和油完全搅拌均匀，加入白砂糖，搅拌至糖完全融化。

2/8
加入面粉，用筷子搅拌成絮状，用手揉成面团。

3/8
加入适量黑巧克力豆。

4/8
把巧克力豆都揉进面团中。放冰箱冷藏静置松弛10分钟左右。
5/8
取出面团，可以把面团分成2-3份用擀面杖擀平。

6/8
用刀修掉不平整的边缘部分，切成大小差不多的小方块。

7/8
全部面团都切好，摆好在烤盘中，静置松弛10分钟左右。放进预热好的烤箱，170度，中层，上下火，15分钟左右。

8/8
巧克力豆饼干。

Answer 4

黄油 110g 、 细砂糖 90g 、 鸡蛋 1个 、 低粉 200g 、 泡打粉 4g 、 可可粉 15g 、 巧克力豆(耐高温) 适量
先把黄油、盐和糖一起拌匀，再分次加入蛋液拌匀粉类混合过筛翻拌均匀加入燕麦片，揉成一个面团，包保鲜膜冷藏半小时冷藏好后，搓成一个个的小圆球按扁后放上巧克力豆，放入180度烤箱烤约10分钟

Answer 5

1/6
把黄油软化后加入碗中，放入入细砂糖，搅拌均匀。

2/6
搅拌均匀后，分三次加入全蛋液。

3/6
在黄油糊中加入低筋面粉和泡打粉，撒上巧克力豆，揉成面团。

4/6
把面团分成均匀的小块，压扁后用叉子按出花纹，放入烤盘中。

5/6
烤箱预热，上下火170度，烘烤20分钟。

6/6
出炉装盘，可以开吃啦！