我们看鸡汤是因为蛋白质不溶于水，而鸡肉主要含有丰富的蛋白质。因此，鸡汤的营养价值只有水和脂肪，不要被鸡汤的美味所迷惑。所以鸡汤的营养价值并不高。如果一起吃鸡肉，鸡汤的营养很好，比炸鸡、烤鸡、煮鸡、炒鸡好。但你不可能每天都做鸡汤。你总是要改变你的口味。所以，既然鸡肉很有营养，那就喝鸡汤吧!
说实话，鸡汤真的没有什么营养价值。它受到许多人的喜爱，主要是因为它的味道和营养的误解。人们在做鸡汤时，鸡肉本身的蛋白质只是稍微溶入汤中，还有一些其他的微量元素，同样的成分，使鸡汤变得美味，但与鸡肉相比，它没有可比性。这是一个历史性的错误。饮食中多喝汤是很健康的，就营养而言，还是不如鸡肉好，这也是经过科学实验检验的，也是多年前证实的。同样，人们常做的大骨汤，也不含多少钙和营养，但却是味道鲜美，而且有些油腻。
鸡汤是一道流传下来的传统菜肴，其营养价值当然不言而喻。但在这个时代，鸡汤的营养并不在于名字。更重要的是，在这个 "鸡 "字上，随着时代的发展，各种鸡饲料层出不穷，正常的鸡要100多天才能吃完，现在吃各种合成饲料，鸡可以食用一个月。所以鸡汤更重要的是鸡的营养价值，所以要找一只土鸡，吃虫子，喝山泉水。然后用老办法来煮。猪肚煲鸡，对于伤口的愈合，补充超高的蛋白质，还有大量的微量元素。所以这道菜能流传下来，自然有它的道理。
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第1个回答 2022-01-25
我知道，里面有丰富的铁元素，钙物质，蛋白质，对人的身体免疫力是有好处的，可以增强体质，可以达到润肠通便的效果，可以预防便秘，可以预防疾病，预防癌症，预防骨质疏松。
第2个回答 2022-01-28
鸡汤的功效与作用主要有以下几种。第一种，鸡汤中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以有效的提高人体的免疫力，为人体提供能量。第二种，鸡汤中所含的维生素，具有美颜养容的功效。第三种，具有养血补血的作用，适合体虚血虚的患者服用。第四种，鸡汤中所含的硒元素，具有抗癌的功效。第五种，具有健脾宁心的功效，可以防止老年痴呆症的发生。
第3个回答 2022-03-02
鸡汤的功效与作用主要有以下几种。第一种，鸡汤中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以有效的提高人体的免疫力，为人体提供能量。第二种，鸡汤中所含的维生素，具有美颜养容的功效。第三种，具有养血补血的作用，适合体虚血虚的患者服用。第四种，鸡汤中所含的硒元素，具有抗癌的功效。第五种，具有健脾宁心的功效，可以防止老年痴呆症的发生。
第4个回答 2022-01-25
会起到补钙的作用，也能够补充更多的蛋白质和维生素，也能够让世界更加的健康，正常胃也特别的好，也能够提供更多的一些营养物质。