鸡翅做法太多了，川香鸡翅简单好做的步骤是什么？

Question

如题所述

Answer 1

家里面养孩子的人都知道，多数孩子对于鸡翅这个食物都是没有什么抵抗力的，因为鸡翅吃起来肉质非常的鲜嫩，而且孩子啃起来也不费劲。鸡翅在日常生活中做法是非常多的，可以做成可乐鸡翅，炸鸡翅或者是蒜香鸡翅等等。在众多的鸡翅做法中，川香鸡翅可以说算得上是一种非常受孩子们喜爱的食物了，而且在家里面的做法也比较简单。

一、川香鸡翅简单好做的步骤

1、大家在做穿墙计时之前，一定要把对应的食材准备好，准备适量的鸡翅，然后准备一些干辣椒，葱，姜，料酒，香油，白芝麻，花椒，生抽，白糖，盐。

2、接下来就是先把鸡翅洗干净，然后从中间斩成小块，一个鸡翅可以斩成两段或者是三段，然后找出一个大碗，把长好了的鸡翅洗干净全都放到大碗里面去，在碗里面加入两勺酱油，两勺料酒，一勺香油，然后充分的抓匀，腌制20分钟，腌制好了之后再在鸡翅的表面上拍上一些生粉。

3、接下来就是起锅烧油，在锅里面放入适量的油，能够把这些鸡翅全部炸熟的油就行，等油温烧到7成热左右就可以把鸡块放进去炸了。在炸的过程中看到鸡块的表面呈金红色的时候，就可以将鸡块捞出来控油，备用。

4、接下来就是再次起锅烧油，先在油里面放一些干辣椒的辣椒段，放入花椒，葱姜，用中小火将这些材料都炒香，然后再把刚刚已经炸好了的鸡翅倒到里面去快速的翻炒均匀，在发展的过程中加入一些盐和白糖来调味，炒好了之后关火撒上白芝麻就可以开吃了。

二、结语

大家在制作川香鸡翅的时候，可以根据孩子或者自己的口味来添加对应的辣椒和花椒，可以不用做的太辣。在腌制鸡肉的过程中也一定要腌制足够长的时间，不然鸡翅里面没有味道的话也不太好吃。

Answer 2

将鸡翅洗干净以后，加入酱油香油料酒进行腌制，需要将鸡翅上面拍上生粉，然后在油锅里面放入，炸成结块状态就可以。

Answer 3

先把鸡翅清洗干净，腌制30分钟，刷上蜂蜜水，烤箱里面烤半个小时，然后加入配菜翻炒几分钟，就可以了。

Answer 4

要把鸡翅提前焯水，起锅烧油，放入调料，调料炒香之后放入鸡翅，倒入可乐，大火收汁。