南瓜和韭菜能一起吃，并且一起吃营养更高。
南瓜和韭菜一起吃具有补中益气、活血化瘀、增进食欲、促进消化、润肠通便、利尿消肿、消炎止痛、清痰止咳、解毒杀虫等功效，还可以治疗反胃、痔疮、铁打损伤、胸痛、尿血、水肿、咳嗽、哮喘、支气管炎、便秘、小便不畅、高血压等不适病症。
扩展资料：
南瓜须知
南瓜不宜多吃，否则容易导致上火，特别是患有热症疾病，或者内火旺盛的人不可吃南瓜，以免病情加重。南瓜容易诱发脚气、黄疸等疾病，只要是患过这些疾病的患者，都不可吃南瓜，以免病情反复。
韭菜须知
韭菜中含有大量的粗纤维，不宜消化，因此消化能力较弱、消化不良、腹泻等患者都不宜吃韭菜，以免病情加重。韭菜属温性食物，不宜多吃或常吃，特别是阴虚火旺者，尽量少吃，否则会对健康造成不利影响。
参考资料：百度百科：韭菜炒南瓜丝
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