正常人一天所需蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应分别占总热量的12—14％、20—25％、55—60％。正常成年人，一天的蛋白质摄入量80克左右，脂肪100克左右，碳水化合物300克左右。
针对正常人，过多摄取蛋白会提升肝脏何肾脏功能的承担，上升尿中的草酸和血尿酸水准，提升患泌尿生殖系统结石、痛风等有关病症的几率。此外尿里提升也非常容易造成钙的缺失。
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注意事项：
均衡饮食，动植物蛋白搭配合理。适量的植物蛋白可以抑制动物性蛋白的脂肪异化，减少对动物硬化的影响，保证必需氨基酸充分合理的吸收。
当蛋白质食品与蔬菜一起摄入后，胃的消化液要比单吃一种食物时分泌得多，显示瓜果、蔬菜和谷类对蛋白质吸收的辅助功能。
多吃含优质蛋白质的食物。建议绿叶蔬菜、土豆、发芽种子、硬果等都含有易消化的蛋白质。鸡蛋可以吃。
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