福鼎老白茶13个传承人,白茶非遗传承人有几个?

如题所述

普洱茶的热潮退去之后,其中有一部分人都来炒白茶了。白茶是氨基酸含量最高的一类,口味确实讨喜,并且有储存价值,有一年茶、三年药、七年宝之说,功效也不错。那么你知道白茶非遗传承人有几个吗?下面倍领网分享一下福鼎老白茶的十几位传承人名单。
关于福鼎老白茶,你应该知道的内幕!
1、最早之前,福鼎白茶主要以炒制为主的新工艺白茶,大多数是做出口,国内喝的人比较少。08年之后,才有比较多的日晒茶。10年在上海世博会后,白茶的影响力渐渐变大,福鼎茶农才开始储存白茶,基本上以寿眉为主。所以不要盲目追老,15-20年的老白茶基本都是做旧的。
2、福鼎白茶主要分为四类:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。在早期,等级较高的寿眉也被称为贡眉,其实也是为了多赚一些。后来出了新的标准,贡眉特指福鼎本土的菜茶所制作的白茶。
3、白茶中的银针是一年之中最早采摘的茶,一般采摘下来有两种情况,一种是抽针,采下来就是芽头为主,少数带有嫩叶;另外一种是采摘下来带有大叶的,拿回家后茶农会将大叶剥离,就只剩下芽头或者嫩叶。白毫银针有头采和后期银针的区别,二者价格上也是成倍的差距。
4、白牡丹是第二批采摘的茶叶,也就是银针采摘过后就开始采摘白牡丹了。最早一批白牡丹一般称为牡丹王,以一芽一叶为主,少数一芽两叶,叶子比较嫩。后面就是特级牡丹,一级,二级这样。越往后等级越低。
5、寿眉就是春末的茶,夏季的茶,秋季的茶。很多茶农夏季是不采茶的,所以经过一个季节的修养,秋季的茶会比较好。春茶>秋茶>夏茶。
6、福鼎老白茶的市场比较乱,价格千奇百怪,建议自己多存一些新茶,自己存的茶年份自己清楚,价格也比较实惠。不然别人说这是七年的茶,实际上它可能只是三年的茶。
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