广东凉茶的做法

Question

如题所述

Answer 1

材料：
- 石斛
- 珍珠草
- 金银花
- 女贞子
- 枸杞子
- 决明子
- 菊花
- 甘草
步骤：
1. 将每种草药用清水浸泡30分钟至1小时，洗去杂质和灰尘。
2. 将草药放入大锅中，加入足够的清水，大约是草药的4-5倍，烧开后转小火煮1-2小时，使草药味道完全溶于水中。
3. 关火后将草药放置至室温下冷却，然后过滤掉草药渣。
4. 在凉茶中加入适量冰糖或蜂蜜，根据个人口味调整甜度。
5. 将凉茶放入冰箱冷藏约2小时，冷却后即可饮用。
温馨提示：草药的煮制时间和量需按照个人情况和体质调整，有特殊病症和需求者应咨询医生建议。