1. 吃太多的碳水化合物
碳水化合物是为人体提供能量的三大能量物质之一，也是维持生物体生命体征的最直接能量来源。食物中的碳水化合物大致分成两类：人体可吸收利用的碳水化合物如单糖、双糖、多糖；人体不能消化吸收的碳水化合物如纤维素。可被人体吸收的碳水化合物进入人体一部分被利用被消耗，多余的则形成糖原被暂时储存于肌肉和肝脏，若是长期摄入过多的碳水化合物，过多的糖原则又被转化成脂肪长期储存于身体。这就是为什么不能摄入过多的碳水化合物的原因。水果、谷薯豆类、蔬菜都是碳水化合物的主要来源，但是蔬菜中的碳水化合物多是不能被人体消化吸收的纤维素，所以多吃蔬菜不仅不会为人体提供过多的碳水化合物，反而更利于肠胃蠕动预防便秘的出现。多吃水果和谷薯豆等淀粉类食物，则有可能导致摄入过多糖分。过多的糖分进入人体之后，身体血糖就会在短时间内迅速升高，同时胰岛素开始分泌，并将血液中多余的糖分储存起来，合！成！脂！肪！然而因为胰岛侍手素大量分泌，短时间内迅速降低血糖，就会导致你没吃多久身体却又发出“缺糖”信号，也就是“我饿了！”所以，要控制体重，就必须控制好血糖，要让我们餐前餐后的血糖保持在平稳的状态。那到底要如何吃呢？
2. 蛋白质吃太少
人体必需的三大能量物质：糖（碳水化合物），脂肪，蛋白质。糖是最直接最主要的能量来源，脂肪和蛋白质均不能直接被身边利用供能，只有一定条件满足情况下才能分解供能，那又是怎么的条件呢？我们减脂减脂又怎么才能真正有效的减到脂肪呢？其实人体非常聪明具有她特定的规律，只要我们顺应规律就可以轻松准确减脂。答案就是：糖分摄入不足➕糖原不足～分解脂肪供能，高效的新陈代谢率-低热量高营养密度的科学饮食=真正减脂要减脂要控制血糖，除了要选择低GI（Glycemic Index 血糖生成指数 ）值的食物，尤其是主食，一定秉承“加工工序越少GI值越低”的原则，选择粗粮作为主食如紫薯，糙米，藜麦，玉米，山药等，而不是精白米，面条，面包，馒头，包子，蛋糕，粥这些。还有关键一点就是蛋白质要吃够！蛋白质是人体必需营养物质，在身体中各种组织——肌肉，骨骼，器官，皮肤，神经及免疫系统等都需要蛋白质构成。若长期蛋白质摄入不足，人体就会分解自身蛋白质。能明显感觉得到的表现为新陈代谢下降，免疫力下降，肌肉量减少等等，还有更多坏处是看不见的。所以补充充足的蛋白质也是至关重要的。正常成人减脂期间，每天每公斤体重至少摄入1.2～1.5g蛋白质。如果女性且没有运动习惯，每公斤体重每天也不得低于0.7～0.8g蛋白质摄入。所以健康减脂不要再被那些苹果减肥法，21天香蕉减肥法，黄瓜鸡蛋减肥法等所祸害了。单一饮食减肥或者节食，身体必需营养摄入不足，只会以消耗身体为代价，不仅饿得半死，还恢复正常饮食就反弹胖死！同样重量的脂肪和蛋白质，脂肪体积比蛋白质大得多，这就是为什么节食减肥的即使减重十多斤，看起来依旧肉肉的原因。因为她减错了东西，减掉的是肌肉而非脂肪，肌肉率下降新陈代谢也会下降，恢复正常饮食后迅速反弹，恶性循环。大胆吃肉吧！优质禅掘蛋白质推荐：牛羊肉，鸡鸭肉（去皮），淡水鱼肉（去皮），虾，鸡蛋白等。再科普一个小常识：食物热效应——是指由于进食引起的能量消耗增加的现象。营养学把这种因为摄入食物而引起的热量额外消耗称为食物热效应。也就是说咱们吃进去的食物在消化吸收利用前也是会先消耗部分热量的。三大能量物质中糖类食物热效应最小，换句话说就是身体可以轻而易举全部吸收，消耗热量最少。蛋白质却最大，因为它消化吸收时间最长，带来的食物热效应也最大，食物本身热量-食物热效应消耗热量的差值最小，为身体提供的热量也就最少，所以只要选对优质蛋白质，你就放心吃肉吧！
3. 不敢吃脂肪
说到减脂，就不得不聊聊脂肪。刚开始接触减脂，小台也是“水煮星人”。极其严格地控制饮食中油脂摄入。鸡胸肉和西兰花都是无油无盐焯水就吃。这简直，味如嚼蜡食而无味，感觉人生了然无趣，接受到的只有食物满老袭嫌满的恶意。如果现在还有人推荐这样的减脂餐，小台替你无比心痛！长期控制油脂摄入造成结果就是：总觉得不满足，食欲异常旺盛，见啥都想吃，情绪波动也会很大，异常烦躁郁闷；内分泌紊乱，便秘，脱发，最严重就是姨妈不来！很多人怕吃脂肪，首先因为他热量高，其次就是它名字就是脂肪。但是脂肪也有好坏之别。优质的脂肪是有助于减脂，而坏的脂肪才导致肥胖。那如何来区分脂肪好坏呢？
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考