漳州小吃排行榜前十名

Question

如题所述

Answer 1

漳州小吃排行榜前十名：
1. 漳州卤面：拥有超过一千三百年历史的卤面是漳州人的骄傲。制作时，将肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等多种配料在热锅中炒熟，加入猪骨汤和调味料，最后加入红薯粉调成卤料。
2. 漳州干拌面：这道经济实惠且美味的小吃在漳州非常受欢迎。以生碱面煮熟后与酱料翻拌均匀，搭配卤猪蹄食用，面条爽滑，猪蹄酥烂，酱香浓郁。
3. 漳州生烫：作为漳州流行的街头小吃，生烫的方便快捷使其深受当地人喜爱。
4. 漳州猫仔粥：猫仔粥是漳州地区的传统小吃，以诏安县的最为出名。现场制作，将鱼汤煮沸后加入米饭和客人选择的食材，滚开后加上调味料和油条，撒上香菜、葱和蒜末即可。
5. 漳州手抓面：这种特色小吃确实是用手抓着吃的。以面粉包裹油炸豆干，抓在手中即可食用，故得名。
6. 漳州蚵仔煎：蚵仔煎是漳州特色小吃，在漳州各地都有售。来到漳州不吃蚵仔煎会是一个遗憾。
7. 漳州麻糍：漳州的麻糍独具特色，每个麻糍都是手工制作，糯米团子包裹馅料后滚上芝麻花生粉，香气扑鼻。
8. 漳州豆花：漳州豆花与其他地方的不同，非常独特。在豆花中加入粉丝和煮熟的大肠、笋干等配料，口感咸辣清香，清爽可口。
9. 鼎边趖：鼎边趖是福建漳州的传统美食。虽然与河粉、板条类似，但制作工艺更为复杂。
10. 双糕润：双糕润，又称海澄双糕润，是福建漳州的传统名牌小吃。由上等糯米粉、白糖水制成，撒上糖冬瓜、肥肉块和油葱，口感丰富。