咸鱼炖豆腐最好吃。
咸鱼和豆腐的搭配，不仅口感鲜美，而且营养丰富，相得益彰。豆腐的嫩滑与咸鱼的咸香完美融合，使得这道菜既下饭又美味。此外，豆腐富含植物蛋白，而咸鱼则提供了独特的咸味和鱼肉的营养，两者结合在一起，既满足了味蕾的享受，又达到了营养均衡的目的。
在烹饪过程中，咸鱼的咸味会渗透到豆腐中，使得豆腐更加鲜美可口。同时，豆腐的嫩滑口感也能中和咸鱼的咸味，使得整道菜更加和谐美味。此外，你还可以根据个人口味添加一些调料，如葱、姜、蒜等，以增加菜品的层次感和口感。
除了豆腐，咸鱼还可以搭配其他食材进行炖煮，如茄子、土豆等。但相比之下，咸鱼炖豆腐的口感和味道更为出色，也更容易被大众所接受和喜爱。因此，如果你想要尝试一道美味又下饭的咸鱼炖菜，不妨选择咸鱼炖豆腐，相信你一定会爱上它的美味。
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