产的牛奶中乳糖含量高是怎么回事？有解决的方法吗？

Question

如题所述

Answer 1

在牛奶加工过程中，加入安全的乳糖酶，像体内乳糖被正常消化一样，乳糖被消化为葡萄糖和半乳糖。由于酶的消化，牛奶中的乳糖含量便下降，所以这样的牛奶被称作低乳糖牛奶。